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基地渊源

  • 四川坐落于温润丰饶的四川盆地，得天独厚紫色沃土，全年温润多雨、光照柔和均衡，培育出两大核心优质椒品——牧马山二荆条与威远七星椒。二荆条椒身细长匀称，皮薄肉厚、籽少油润，香辣柔和自带回甘，上色效果绝佳；七星椒皮薄鲜红，醇香浓郁，辣度绵长不燥喉。川内基地分批次人工精细采摘，自然阴干晾晒锁存原生椒香，全程人工分拣剔除残次椒，从源头守住地道川味椒品品质。
    四川基地
    四川坐落于温润丰饶的四川盆地，得天独厚紫色沃土，全年温润多雨、光照柔和均衡，培育出两大核心优质椒品——牧马山二荆条与威远七星椒。二荆条椒身细长匀称，皮薄肉厚、籽少油润，香辣柔和自带回甘，上色效果绝佳；七星椒皮薄鲜红，醇香浓郁，辣度绵长不燥喉。川内基地分批次人工精细采摘，自然阴干晾晒锁存原生椒香，全程人工分拣剔除残次椒，从源头守住地道川味椒品品质。
  • 贵州基地
    贵州坐落于高海拔原生态云贵高原，山林隔绝工业污染，山泉活水、微酸性砂质土壤与漫射柔光共生，孕育风味层次丰富的特色辣椒。圆润饱满灯笼椒果肉厚实、醇厚微辣，适合熬制糍粑辣椒；细长二荆条香辣爆发力足，鲜椒香气浓郁。鲜果分时段分批采收，采用传统串挂风干工艺，缓慢脱水最大程度锁住辣椒原生鲜辣风味。
    贵州坐落于高海拔原生态云贵高原，山林隔绝工业污染，山泉活水、微酸性砂质土壤与漫射柔光共生，孕育风味层次丰富的特色辣椒。圆润饱满灯笼椒果肉厚实、醇厚微辣，适合熬制糍粑辣椒；细长二荆条香辣爆发力足，鲜椒香气浓郁。鲜果分时段分批采收，采用传统串挂风干工艺，缓慢脱水最大程度锁住辣椒原生鲜辣风味。
  • 甘肃横跨河西走廊与渭河谷地，北纬38°黄金种植带，全年超长日照、昼夜温差悬殊，黄河支流灌溉水土洁净。主打甘谷七寸红、金川红线椒两大品种，七寸红肉质肥厚、香而不烈，油脂含量充沛，是油泼辣子优选；河西线椒色泽艳红鲜亮，干物质与红色素含量突出。基地机械化连片采收，戈壁滩露天自然晾晒，后期人工分级筛选，椒干紧实耐存放。
    甘肃基地
    甘肃横跨河西走廊与渭河谷地，北纬38°黄金种植带，全年超长日照、昼夜温差悬殊，黄河支流灌溉水土洁净。主打甘谷七寸红、金川红线椒两大品种，七寸红肉质肥厚、香而不烈，油脂含量充沛，是油泼辣子优选；河西线椒色泽艳红鲜亮，干物质与红色素含量突出。基地机械化连片采收，戈壁滩露天自然晾晒，后期人工分级筛选，椒干紧实耐存放。
  • 宁夏基地
    宁夏坐拥引黄灌溉平原，地势平坦开阔，黄河淤积沃土有机质充足，西北冷凉干燥气候，病虫害少，天然绿色种植环境。核心品种贺兰长线椒、彭阳牛角椒、九月红朝天椒；长线椒果形顺直、果皮光滑，鲜脆香辣；牛角椒个头饱满厚实，微甜柔和；朝天椒香气浓烈、辣度适中。鲜椒人工分次采摘，露天风干脱水，无硫磺熏制，保留纯粹本味。
    宁夏坐拥引黄灌溉平原，地势平坦开阔，黄河淤积沃土有机质充足，西北冷凉干燥气候，病虫害少，天然绿色种植环境。核心品种贺兰长线椒、彭阳牛角椒、九月红朝天椒；长线椒果形顺直、果皮光滑，鲜脆香辣；牛角椒个头饱满厚实，微甜柔和；朝天椒香气浓烈、辣度适中。鲜椒人工分次采摘，露天风干脱水，无硫磺熏制，保留纯粹本味。
  • 陕西关中渭北旱塬，年均日照超2100小时，黄土层深厚疏松，昼夜温差利于油脂与辣椒素沉淀，正宗秦椒核心产区。主推8819线椒、兴平七寸红秦椒，椒身细长红润，表皮褶皱均匀，果肉油润丰厚，椒香醇厚绵长，上色鲜亮不发暗。辣椒自然充分成熟后统一拔株采收，田间就地平铺晾晒，经多道人工挑拣，杂质、青椒尽数筛除。
    陕西基地
    陕西关中渭北旱塬，年均日照超2100小时，黄土层深厚疏松，昼夜温差利于油脂与辣椒素沉淀，正宗秦椒核心产区。主推8819线椒、兴平七寸红秦椒，椒身细长红润，表皮褶皱均匀，果肉油润丰厚，椒香醇厚绵长，上色鲜亮不发暗。辣椒自然充分成熟后统一拔株采收，田间就地平铺晾晒，经多道人工挑拣，杂质、青椒尽数筛除。
  • 新疆基地
    新疆地处北疆北纬43°黄金椒带，戈壁全年超长日照，昼夜温差巨大，雪山融水纯净无污染。长线椒红色素含量顶尖，果皮鲜亮通透，果肉紧实饱满；大果菜椒果型硕大、果肉丰厚，鲜食清甜带辣。基地人工辅助机械一体化采收，采摘完毕平铺戈壁自然光晾晒三十天以上，机械化统一脱杆分选，椒干色泽统一、品质稳定。
    新疆地处北疆北纬43°黄金椒带，戈壁全年超长日照，昼夜温差巨大，雪山融水纯净无污染。长线椒红色素含量顶尖，果皮鲜亮通透，果肉紧实饱满；大果菜椒果型硕大、果肉丰厚，鲜食清甜带辣。基地人工辅助机械一体化采收，采摘完毕平铺戈壁自然光晾晒三十天以上，机械化统一脱杆分选，椒干色泽统一、品质稳定。
  • 内蒙古河套平原、开鲁产区，地处北方高纬度种植区，光照充沛、空气干燥，河套灌溉水源纯净，土壤矿物质丰富。核心开鲁红干椒、河套艳椒、羊角红辣椒；红干椒辣红素高出全国均值5%-10%，香辣浓郁，是提取色素、加工酱料优质原料；羊角红果肉厚实、果型规整。规模化大田机械收割，旷野露天长时间自然风干，多重人工分拣分级，干椒成品完整无碎皮。
    内蒙古基地
    内蒙古河套平原、开鲁产区，地处北方高纬度种植区，光照充沛、空气干燥，河套灌溉水源纯净，土壤矿物质丰富。核心开鲁红干椒、河套艳椒、羊角红辣椒；红干椒辣红素高出全国均值5%-10%，香辣浓郁，是提取色素、加工酱料优质原料；羊角红果肉厚实、果型规整。规模化大田机械收割，旷野露天长时间自然风干，多重人工分拣分级，干椒成品完整无碎皮。
  • 河南基地
    河南位居中原核心腹地，千里冲积平原土层肥沃深厚，四季光照均衡，全域超两千万亩连片良田，适宜辣椒规模化生长。中原小椒果实小巧圆润、肉质紧实，辣度清爽；新一代辣椒丰产饱满，鲜红度出众。辣椒田间自然完整成熟，统一拔苗就地晾晒风干，采收、晾晒完成后多层人工精细挑选，严控坏椒、青椒，源头稳定椒品成色与口感。
    河南位居中原核心腹地，千里冲积平原土层肥沃深厚，四季光照均衡，全域超两千万亩连片良田，适宜辣椒规模化生长。中原小椒果实小巧圆润、肉质紧实，辣度清爽；新一代辣椒丰产饱满，鲜红度出众。辣椒田间自然完整成熟，统一拔苗就地晾晒风干，采收、晾晒完成后多层人工精细挑选，严控坏椒、青椒，源头稳定椒品成色与口感。